on topic van alles wat

Bericht door **Koen** » 06 jan 2011, 22:56

Veugelke schreef:De laatste tijd lijkt Westmalle een productieprobleem te hebben. Ik heb al enkele keren flesjes gehad waarvan de kroonkurk erg gemakkelijk (té gemakkelijk) open ging en de smaak van de tripel ver beneden de maat was. Voorlopig ben ik dan ook maar overgestapt op La Trappe tripel.
Naar Westvleteren ben ik ook wel benieuwd. Maar dan moet het eerst wat minder exclusief (qua verkrijgbaarheid en qua prijs) worden.

Heb geen idee wat een flesje Westvleteren doet qua prijs, maar ik koop elk jaar een "bakske" Stille Nacht kerstbier hier in Essen en dat gaat voor € 2,20 per flesje over de toonbank (€ 44,00 per "bak"). Aardig aan de prijs maar o zo lekker! Wel een kwestie van goed in de gaten houden wanneer het geleverd wordt, want het is altijd binnen een halve dag uitverkocht...

Bericht door **ikkieman** » 07 jan 2011, 10:13

Koen, de slijter hier op de hoek heeft een kelder vol met wijn. Ik denk dat daar dan ook wel een goede merlot tussen zal zitten. Verder heeft ie in totaal 3 meter hoog en ongeveer 15 meter diep een wand vol met bier staan. Naast dit alles heeft ie ook nog twee wanden met allerlei soorten sterk. Kijk hier maar eens. Mocht dat nog niet genoeg redenen zijn om naar Groningen te komen is misschien een Whiskey festival een goede reden?

Bericht door **Ed Vissers** » 07 jan 2011, 10:57

Volgens mij is La Trappe nog steeds ( of eigenlijk weer ) een echte Trappist.

rider-64 · Bericht door **rider-64** » 07 jan 2011, 11:05

Als alles leeg moet dan help ik wel ff

Bericht door **Koen** » 07 jan 2011, 12:50

EdVissers schreef:Volgens mij is La Trappe nog steeds ( of eigenlijk weer ) een echte Trappist.

Zeker weten, de enige echte Nederlandse Trappist! Inderdaad "terug van weggeweest" want het kenmerk "trappist" zijn ze wel een tijdje kwijt geweest.

Bericht door **Ed Vissers** » 07 jan 2011, 12:58

CaveyH schreef: De "Westvleteren" is de enige welke ik nog niet heb mogen proeven, maar ik heb kort geleden vernomen dat zij hun bier ook wat breder in de markt gaan zetten dus wie weet...

Proeven van Westvleteren is het summum van genieten op het gebied van bierdrinken. Ik heb er al vele mogen proeven.

Bericht door **Koen** » 07 jan 2011, 13:02

EdVissers schreef:
CaveyH schreef: De "Westvleteren" is de enige welke ik nog niet heb mogen proeven, maar ik heb kort geleden vernomen dat zij hun bier ook wat breder in de markt gaan zetten dus wie weet...
Proeven van Westvleteren is het summum van genieten op het gebied van bierdrinken. Ik heb er al vele mogen proeven.

Zelfs met de beperkte verkrijgbaarheid? Chapeau!

Bericht door **Catbustingdog** » 07 jan 2011, 15:50

Effe om ons allen op het juiste trappistenpad te houden :

Ontstaan van trappistenbier

De naam "trappist" is afgeleid van de Franse abdij La Trappe, waar in 1892 de orde der trappisten is gesticht.
Omdat sommige brouwers misbruik maakten van de naam "trappist", werd een organisatie opgericht die de naam beschermt: de Internationale Vereniging Trappist (IVT).
Aan de volgende voorwaarden moet worden voldaan om de naam "trappist" te dragen:

* Het bier moet gebrouwen worden in een abdij van trappisten of onder toezicht van zijn monniken
* De brouwerij, de manier van brouwen en de commerciële exploitatie moet beheerd worden door de abdijgemeenschap
* Het grootste deel van de opbrengst moet naar sociale werken gaan

Thans zijn er zeven trappistenbieren die voldoen aan deze voorwaarden: zes Belgische en één Nederlandse.
Hieronder vind je een overzicht per trappistabdij van de oorspong van zijn brouwerij en zijn verschillende bieren.

Westmalle

Ontstaan: In 1930 ontstond de brouwerij van Westmalle

Soorten: Dubbel (7% alc. vol.) en Trippel (9% alc. vol.)

Beschrijving:

* Dubbel: Donkerrode amberkleur, zacht mondgevoel, droge afdronk, beschikbaar op vat
* Trippel: Helder en bleek, krachtiger gehopt, bitter met fruitaroma, prachtige afdronk

Contact:

WESTMALLE

Abdij der Trappisten
B-2390 Malle
BELGIE
Tel: [32] 3 312.92.22
Fax: [32] 3 312.92.28
E-mail: info@trappistwestmalle.be
Web site: http://www.trappistwestmalle.be

Westvleteren

Ontstaan: In 1839, acht jaar na vestiging

Soorten: Blonde of Zes (5,8% alc. vol.), Acht (8% alc. vol.) en Twaalf (11% alc. vol.)

Beschrijving:

* Blonde: Vol moutig, vanille en zoethoutaroma, zachte smaak, bittere afdronk
* Acht: Zoet, fruitig aroma met meloenachtige accent
* Twaalf: Zoetste van de drie, caramel en moutig accent, vol en romig

Contact:

SINT-SIXTUS

St. Sixtus-Abdij
B-8640 Westvleteren
BELGIE
Tel: [32] 57 40.10.57
Fax: [32] 57 40.14.20
E-Mail: abt@sintsixtus.be
Web site: http://www.sintsixtus.be

Achel

Ontstaan: In februari 1999 door broeder Thomas Sas (wel nog vroeger bier gebrouwd: 1850)

Soorten: Vijf (5% alc. vol.)Bruin en Blond, Acht (8% alc. vol.) Bruin en Blond, Extra Acht (9,5% alc. vol.)

Beschrijving:

* Vijf: Dorstlessende doordrinker en geen zware grand cru(alleen in abdij van de tap)
* Acht Blond: Bittere geur, maar smaakt fris met de nasmaak die zoet en toch licht bitter is
* Acht Bruin: Zoete reuk, zoetige lichte hopbitterheid, veel gistdepot in de fles en een roodbruine kleur
* Extra Acht: Biedt grote variatie in smaken oa. fruit, vanille, hout, mout, rode bes, pruim en heeft een kopere kleur

Contact:

ACHEL

St. Benedictus-Abdij
B-3930 Achel
BELGIE
Tel: [32] 11 80.07.69
Fax: [32] 11 64.81.30
E-Mail: abdij@achelsekluis.myweb.nl
Web Site: http://www.achelsekluis.org

Orval

Ontstaan: In 1931 ter vervanging van de ijzersmelterij

Soorten: Orval (6,2% alc. vol.)

Beschrijving:

* Orval: Oranje kleur, hoppige en droge smaak, salieachtig aroma

Contact:

ORVAL

Abbaye N.-D. d'Orval
B-6823 Villers-devant-Orval
BELGIQUE
Tel: [32] 61 31.12.61
Fax: [32] 61 31.29.27
E-Mail: webmaster@orval.be
Web Site: http://www.orval.be

Rochefort

Ontstaan: In 1595 naast andere landbouwactiveiten

Soorten: Zes (7,5% alc. vol.), Acht (9,5% alc. vol.) en Tien (12% alc. vol.)

Beschrijving:

* Zes: Roodachtige kleur, fruitige en zachte smaak, kruidig accent
* Acht: Geelbruine kleur, fruitig en een beetje demi-sec
* Tien: Diepbruin bier met een crèmekleurige kraag, fruitige smaak, mildbittere afdronk

Contact:

ROCHEFORT

Abbaye N.-D. de Saint-Rémy
B-5580 Rochefort
BELGIQUE
Tel: [32] 84 22.01.40
Fax: [32] 84 22.10.75
Web Site: http://www.trappistes-rochefort.com

Chimay

Ontstaan: In 1862 om de kosten van de kerk te dekken

Soorten: Rood (7% alc. vol.), Wit of Trippel (8% alc. vol.) en Blauw (9% alc. vol.)

Beschrijving:

* Rood: Koperachtige kleur, zachte fruitsmaak(abrikoos), licht bitter accent
* Wit: Goudgele kleur, hoppige en fruitige smaak("muscat" en "droge druif"), bittere afdronk
* Blauw: Donkere kleur, kractige en fruitige smaak, warm gekarmeliseerd accent

Contact:

CHIMAY

Abbaye N.-D. de la Paix
B-6460 Chimay
BELGIQUE
Tel: [32] 60 21.03.11
Fax: [32] 60 21.34.22
E-mail: zie site
Web Site: Web Site: http://www.chimay.com

La Trappe

Ontstaan: Eén van de paters was de zoon van een bierbrouwer. Daarom werd in 1884 besloten om over te stappen op de productie van bier.

Soorten: Witte trappist (5,5% alc. vol.), Blond (6,5% alc. vol.), Dubbel (6,5% alc. vol.), Tripel (8% alc. vol.), Quadruppel (10% alc. vol.)

Beschrijving:

* Witte Trappist: Gebrouwen met zeer aromatische hopsoorten en heeft een fris karakter. Gist na op de fles.
* Blond : Helder, sprankelend, doordrinkbaar blond bier van hoge gisting. Kenmerkend is de zacht bittere afdronk en de frisse doch aromatische geur.
* Dubbel : Donkere, robijnrode trappist en heeft een zacht aromatisch maar bovenal fris karakter.
* Tripel : Donkerblonde trappist met een fruitige bitterzoete smaak.
* Quadrupel : Volle, milde en aangenaam bittere smaak.

Contact:

LA TRAPPE

Bierbrouwerij De Koningshoeven
5000 AJ Tilburg
NEDERLAND
Telefoon: 31(0)13 535 81 47
Fax: 31(0)13 543 74 72
E-mail: info@latrappe.nl
Web Site: Web Site: http://www.latrappe.nl

Schol!!!

Bericht door **Ed Vissers** » 07 jan 2011, 16:31

CaveyH schreef:
EdVissers schreef:
CaveyH schreef: De "Westvleteren" is de enige welke ik nog niet heb mogen proeven, maar ik heb kort geleden vernomen dat zij hun bier ook wat breder in de markt gaan zetten dus wie weet...
Proeven van Westvleteren is het summum van genieten op het gebied van bierdrinken. Ik heb er al vele mogen proeven.
Zelfs met de beperkte verkrijgbaarheid? Chapeau!

In Den Haag heb ik in een slijterij wel eens wat gekocht. Ooit een heel (houten) kratje. Daar heb ik wel een hele tijd mee gedaan. Dat was nog in het gulden-tijdperk

Bericht door **Koen** » 07 jan 2011, 20:35

Noël,

bedankt voor de uitgebreide info over de 7 trappisten. Goed om te weten dat er veel bierliefhebbers zijn onder de HDC'ers

Bericht door **roelof** » 08 jan 2011, 09:11

volgens mij is noel bier-promovendus!!

heb ooit eens bierflesjes verzameld en gedronken uiteraard!!
eerst alle Nederlandse bieren en Pilsen en kwam tot de conclusie dat ik alfa edelpils het lekkerste vond.
daarna heb ik nog een tijdje flesjes uit de rest van de wereld verzameld, maar het is niet te doen!! :dri

Bericht door **Catbustingdog** » 08 jan 2011, 16:26

roelof schreef:volgens mij is noel bier-promovendus!!

Niet echt, maar ik mag wel eens een glaasje proeven

rider-64 · Bericht door **rider-64** » 08 jan 2011, 16:30

"Gewoon" Jupiler is ook heerlijk!

rider-64 · Bericht door **rider-64** » 08 jan 2011, 17:43

Maar uhh Drent/grunn is Rider te ver uit de richting.

rider-64 · Bericht door **rider-64** » 08 jan 2011, 17:45

Als ik nou een rondje koffie geef in Zeeland... Werkt dat ook of moet ik dan Tanja heten..

(of zijn)

Bericht door **Koen** » 08 jan 2011, 21:31

roelof schreef:volgens mij is noel bier-promovendus!!

heb ooit eens bierflesjes verzameld en gedronken uiteraard!!
eerst alle Nederlandse bieren en Pilsen en kwam tot de conclusie dat ik alfa edelpils het lekkerste vond.
daarna heb ik nog een tijdje flesjes uit de rest van de wereld verzameld, maar het is niet te doen!! :dri

Grappig, dacht altijd dat ik zo'n beetje de enige was met die hobby. Ik heb ook flesjes van over heel de wereld verzameld, maar toen ik ergens richting de 600 verschillende ging werd het me te gortig en heb ik alles naar de glasbak of de statiegeldautomaat gebracht

Werd gek van het afstoffen van die dingen

Inderdaad, alles verzamelen is (qua ruimte en "onderhoud") niet te doen...

Tanja · Bericht door **Tanja** » 10 jan 2011, 08:26

rider-64 schreef:Als ik nou een rondje koffie geef in Zeeland... Werkt dat ook of moet ik dan Tanja heten.. (of zijn)

lekker bakki emet melk en suiker! een capu is nog lekkerder overigens, en als we dan toch bezig zijn met een warme appflestrudel, warme vanillesaus en slagroom graag

rider-64 · Bericht door **rider-64** » 10 jan 2011, 11:00

Tanja schreef:
rider-64 schreef:Als ik nou een rondje koffie geef in Zeeland... Werkt dat ook of moet ik dan Tanja heten.. (of zijn)
lekker bakki emet melk en suiker! een capu is nog lekkerder overigens, en als we dan toch bezig zijn met een warme appflestrudel, warme vanillesaus en slagroom graag

Nou, nou ze weten wat ze lekker vinden in het noorden!
Nee eerst cultuur proeven dus een Zeeuwsebolus erbij!

Bericht door **Koen** » 10 jan 2011, 11:13

rider-64 schreef:
Tanja schreef:
rider-64 schreef:Als ik nou een rondje koffie geef in Zeeland... Werkt dat ook of moet ik dan Tanja heten.. (of zijn)
lekker bakki emet melk en suiker! een capu is nog lekkerder overigens, en als we dan toch bezig zijn met een warme appflestrudel, warme vanillesaus en slagroom graag

Nou, nou ze weten wat ze lekker vinden in het noorden!
Nee eerst cultuur proeven dus een Zeeuwsebolus erbij!

Brabants worstenbroodje of een sjekladebol gaat er ook wel in!

Bericht door **ikkieman** » 10 jan 2011, 14:22

Ik neem wel een lekkere sigaar mee voor de borrel na de volgende rit. Let wel, een sigaar. Niet een doos (k moet toch ergens op de centen letten

)

Tanja · Bericht door **Tanja** » 10 jan 2011, 14:31

ikkieman schreef:Ik neem wel een lekkere sigaar mee voor de borrel na de volgende rit. Let wel, een sigaar. Niet een doos (k moet toch ergens op de centen letten )

roken gebeurd buiten!

Bericht door **ikkieman** » 10 jan 2011, 14:40

Roken gebeurt meestal inderdaad buiten. Lekker colaatje erbij en ik kan wel even genieten hoor. goeie sigaar ben ik toch wel een uurtje zoet mee.

Tanja · Bericht door **Tanja** » 10 jan 2011, 15:00

rider-64 schreef:
Tanja schreef:
rider-64 schreef:Als ik nou een rondje koffie geef in Zeeland... Werkt dat ook of moet ik dan Tanja heten.. (of zijn)
lekker bakki emet melk en suiker! een capu is nog lekkerder overigens, en als we dan toch bezig zijn met een warme appflestrudel, warme vanillesaus en slagroom graag

Nou, nou ze weten wat ze lekker vinden in het noorden!
Nee eerst cultuur proeven dus een Zeeuwsebolus erbij!

hebben ze lekkers in zeeland????

rider-64 · Bericht door **rider-64** » 10 jan 2011, 15:25

Tanja schreef:
rider-64 schreef:
Tanja schreef: lekker bakki emet melk en suiker! een capu is nog lekkerder overigens, en als we dan toch bezig zijn met een warme appflestrudel, warme vanillesaus en slagroom graag

Nou, nou ze weten wat ze lekker vinden in het noorden!
Nee eerst cultuur proeven dus een Zeeuwsebolus erbij!
hebben ze lekkers in zeeland????

Ja!...

Bericht door **Koen** » 10 jan 2011, 20:24

rider-64 schreef:
Tanja schreef:
rider-64 schreef:
Nou, nou ze weten wat ze lekker vinden in het noorden!
Nee eerst cultuur proeven dus een Zeeuwsebolus erbij!
hebben ze lekkers in zeeland????

Ja!...

Bestellen moet echter wel "auf Deutsch"
Lastig, als je überhaupt geen woord Duits spreekt

Bericht door **Cor** » 10 jan 2011, 20:31

CaveyH,
Ik heb destijds alle etiketten afgeweekt en op A4 karton vastgeplakt. Heb hele albums vol (leeggedronken).

Ikkieman,

Als je niet buiten roken kunt dan rook je maar buiten

Ik weet behalve zeeuwse bolussen, bossche bollen en frieske duimkes nog wel een paar lekkere dingen maar misschien moet dat een apart onderwerp worden

Bericht door **Koen** » 10 jan 2011, 20:55

Cor schreef:CaveyH,
Ik heb destijds alle etiketten afgeweekt en op A4 karton vastgeplakt. Heb hele albums vol (leeggedronken).

Dat scheelt wel in de ruimte ja

Bericht door **Catbustingdog** » 10 jan 2011, 23:02

Tanja schreef:
hebben ze lekkers in zeeland????

inderdaad, de zeeuwse bolus, een echte lekkernij!

Bericht door **Koen** » 13 jan 2011, 22:56

Om niet

te gaan heb ik maar ff deze quote hierheen gehaald:

EdVissers schreef:Klopt Koen.

Als we op dit forum 1 maand ontopic kunnen blijven in de subforums waar dat ook hoort geven we een feest dat 3 dagen gaat duren

Dat kunnen we dan weer mooi samen laten vallen met een paar verjaardagen van onze leden. Overigens denk ik dat die dan wel ouder zullen zijn dan een jaar of 70

Ik stel voor dat we het omdraaien:

Wat EdVissers [size=67]helaas niet[/size] schreef:Als we op dit forum 3 dagen ontopic kunnen blijven in de subforums waar dat ook hoort geven we een feest dat 1 maand gaat duren

rider-64 · Bericht door **rider-64** » 14 jan 2011, 09:42

Waarom niet "gewoon" een feestjuh?